2018年 08月 23日
天満橋 ちょい呑みだったらここ |
はれ 台風20号四国接近 新潟フェーン現象で40℃
8/22 気の重い仕事が終わったので、はめをはずす・・
京阪天満橋近くの「鮨と日本酒のじゃぐらぁ~」へ
ここの日本酒は、
店主廣瀬さんのお父様が元広島「千福」の杜氏さんだったので、
千福のお酒も充実しています。
日本酒のリストから・・
私は「雁木 がんぎ」 旦那さんは「にごり酒」
じゃぐらぁのすごい所は、「お通し」が想像以上なところ
柑橘類のシャーベット、ゴマ豆腐のあんかけ
早速、お刺身5種盛り
しめ鯖、しまあじ、鯛、まぐろ、つぶ貝
すり下ろしたワサビに、ワサビの茎が入っている。
シャリシャリと歯ごたえがよくって、
思わずワサビをお替り。
これを食べながら、日本酒をちびちびと・・
これは個性的な仕上がり。香りが高い・・
太刀魚、日干ししたものを編みこんで、焼いてあります。
太刀魚も日干しすると、うまみが増してぷりぷりしています。
旦那さんは、日本酒がすすみます・・
いよいよ鮨へ
大好きな赤貝
旦那さんが当てつけのように「鬼嫁ごろし」を。
相当酔っぱらってるな・・
トウモロコシのかき揚げ なんと!マツタケの天ぷら
マツタケ・・何年ぶりだろう。
・・ちょとがっかりしたのが伝わったのか??
久々に腹10分。 二人で14000円
お鮨だけでなく、揚げ物・焼き物・・大満足の「じゃぐらぁ」です。
TEL:060-6949-0025 大阪市中央区北浜東2-13 幸ビル地下1F
前回6月の鮎 頭からがぶ~っと、丸ごといただきました。
by kamiyatani
| 2018-08-23 21:21
| 街散策・外ごはん